Svar:

Forbindelsen halvt .. halvt .. står i Den Danske Ordbog (under opslagsordet halv, se (https://ordnet.dk/ddo/ordbog?query=halv&select=halv) ). Der hører et eksempel til opslaget, nemlig “En underlig halvkvalt lyd kommer over hendes læber, halvt latter, halvt vrinsken eller hulken”.

Det tyder på at halvt .. halvt .. opfører sig som et fast udtryk (på linje med dels .. dels ..). Den slags bøjes som regel ikke, og man kan dermed lade være med at bøje halv i overensstemmelse med de efterfølgende substantivers køn.

Det betyder altså at du kan vælge at skrive du er halvt fugl og halvt menneske.

Det kan dog ikke være direkte forkert at bøje halv i overensstemmelse med de efterfølgende substantiver. Du kan derfor også vælge at skrive du er halv fugl, halvt menneske.

Den tredje tænkelige mulighed du er halv fugl, halv menneske mener vi ikke er tilrådelig.