Du er her: Forside Nyheder Fair snak om fødevarer

 

Fair snak om fødevarer

Fødevareemballagers cocktail af ord, tekst, tal, billeder og farver er på programmet ved en konference på Copenhagen Business School, CBS, den 21. maj.

20/05 2015

Fødevareemballagers cocktail af ord, tekst, tal, billeder og farver er på programmet ved en konference på Copenhagen Business School, CBS, den 21. maj.

Er fair snak på fødevareemballager ren ønsketænkning eller fremtidens konkurrenceparameter? Dette er spørgsmålet der om muligt skal findes et svar på ved konferencen der vil indeholde oplæg fra repræsentanter fra bl.a. COOP, DTU Fødevareinstituttet, Forbrugerrådet Tænk og Dansk Sprognævn.

Ved konferencen vil der samtidig blive præsenteret en ny bog, Fair snak på fødevareemballager, som fremsætter 84 såkaldte fairnessprincipper for den sproglige og visuelle udformning af fødevareemballager.

Konferencens undertitel er 'Sundhed, sandhed og sanselighed', og fra forfatternes side er der fokus på hvori vild- og vejledning i praksis kan bestå, hvordan de underliggende sproglige, visuelle og psykologiske mekanismer fungerer, og hvordan risikoen for vildledning kan minimeres uden at man mister muligheden for effektiv markedsføring.

  • Tid og sted for konferencen: torsdag den 21. maj 2015, kl. 13.30 - 18.00.
  • Læs mere om konferencen og bogen på CBS's hjemmeside.